牛肉水饺是哪儿的特产吗?牛肉水饺介绍

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篇首语:天下之事常成于困约,而败于奢靡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了牛肉水饺是哪儿的特产吗?牛肉水饺介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、牛肉水饺是哪儿的特产吗?牛肉水饺介绍

2、又快又好吃的猪肉香菜陷饺子做法

牛肉水饺是哪儿的特产吗?牛肉水饺介绍

牛肉水饺是四川南充阆中市的特产

牛肉水饺
   回民马春山制作,因他乳名叫神童子,所以大家又称“神童子水饺”。作法是将酥牛肉、葱、姜和冬菜剁细,再用自擀的面皮包成小饺子。
  他的饺子之所以特别好吃,是因为还加一种鲜美的馅子汤,那是将做馅子剩下的筋筋牛肉切小加调料煨熟,再用嫩笋、杂菌等作成馅子汤,煮好的水饺盛在碗里后,加上佐料再冒上这种馅子汤,这水饺便浓香满口。

又快又好吃的猪肉香菜陷饺子做法

香菜也是一种很受大家喜爱的蔬菜,香菜除了做汤、凉拌牛肉等一些吃法外,还可以拿来做饺子陷,香菜猪肉饺子陷水饺就是一种不错的选择,做出来的水饺非常好吃呢,大家可以自己动手试试。

香菜猪肉陷水饺做法

饺子皮所需原料:面粉300克、清水120克~150克、盐一点点

饺子馅所需原料:猪肉250克(最好里面有点肥肉)、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量

具体做法

1、将面粉放入盆中,加上盐,然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同;

2、将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲;

3、将香菜洗净切成细末;

4、将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了;

5、将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂;

6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮,放入香菜馅包成饺子;

7、饺子下锅煮熟即可。

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牛奶是人们的必需品,一天一包奶,美容养颜又健康。牛肉同样对人体也有很多的好处。牛肉的吃法很多,可以煮牛肉汤,牛肉粉丝,牛肉面,牛杂汤,还可以包牛肉水饺,炒牛肉,水煮牛肉,做牛肉火锅,牛肉的基本能想到的

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