峨眉老腊肉是哪儿的特产吗？峨眉老腊肉介绍
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峨眉老腊肉是哪儿的特产吗？峨眉老腊肉介绍
峨眉老腊肉是四川乐山峨眉山市的特产
峨眉老腊肉属于四川乐山市峨嵋传统菜肴之一，选取猪臀肉，用盐和各种香料腌制后，经烟熏而成。入口化渣，满口留香。与雪魔芋同烧滋味更好。
老腊肉是哪儿的特产吗？老腊肉介绍
老腊肉是四川成都崇州市的特产
产于山区的苟家、万家、三郎、街子等乡镇，由山民们传统手工腌制而成。因为高山气候的关系，一年四季都可腌制，且经年不腐。原料取次于吃纯粮的猪肉，制作时不用烟熏，只任山风吹。腌制出的腊肉不仅保持了鲜肉的丰富营养，而且瘦肉质感爽口、喷香化渣；肥肉晶亮透明、香醇甜脆，入吃不腻，回味绵长。到九龙沟、凤栖山、鸡冠山旅游，老腊肉是不可放弃的一道好菜，兴致之至，还可买几块回家让亲朋分享。( 崇州)
相关参考
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土家老腊肉是重庆武隆区的特产
苗家老腊肉是重庆秀山县的特产
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甘孜老腊肉是四川甘孜甘孜县的特产
沐川老腊肉是四川乐山沐川县的特产
筠连老腊肉是四川宜宾筠连县的特产
青城老腊肉是四川成都都江堰市的特产
国胜老腊肉是四川攀枝花盐边县的特产
万源老腊肉是四川达州万源市的特产,它是地理标志产品。