神厨一品排是哪儿的特产吗？神厨一品排介绍

Posted 2022-01-03

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神厨一品排是哪儿的特产吗？神厨一品排介绍

神厨一品排是四川攀枝花西区的特产

神厨一品排
　　　主料：三度精排
　　配料：小土豆、青椒、红椒
　　调味品：鸡精、味精、水都豆豉、日本辣椒酱、干蒜茸粉、面包糠、孜然面、七星椒面、花椒面
　　制作：将精排修改成型，洗净沸水。将炒锅至旺火加色拉油烧制七成油温后下精排炸制金黄色放入密制卤水中制熟捞出。将小土豆洗净煮熟去皮放入油锅至金黄色待用。将炒锅至旺火，加入适量色拉油后将孜然面、七星椒面、花椒面炒香下小土豆鸡精味精翻炒后装盘，将卤制好的精排盖在土豆上。炒锅至旺火加入适量色拉油，将水豆豉、日本辣椒酱炒至出香味加青椒圈、红椒圈翻炒后盖在排骨上面。再将适量的干蒜茸粉、面包糠撒在装好盘的排骨上即可。
　　特点：美观大方、内容丰富、风味独特
　　

神厨霸王蟹是哪儿的特产吗？神厨霸王蟹介绍

神厨霸王蟹是四川攀枝花东区的特产

神厨霸王蟹
　　主料：越南肉蟹二只
　　配料：温江独蒜、青椒、红椒
　　调味品：鸡精、味精、日本辣椒酱、七星椒、花椒、李锦记蚝油、香油制作：将肉蟹宰杀洗净切成件，青椒红椒去头尾切至8厘米长段，七星干辣椒切节，温江独蒜去头。将炒锅至旺火，下入少许色拉油，将温江独蒜、七星干辣椒、花椒放入锅内炒出香味，再将日本辣椒酱、李锦记蚝油、肉蟹一起翻炒后再将鸡精、味精、香油下锅翻炒装盘即可。
　　特点：外形美观富贵、麻辣可口、营养丰富