同仁堂健康大连海参基地媒体溯源活动成功举行
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同仁堂健康大连海参基地媒体溯源活动成功举行
自从去年3.15遭遇“信任危机”，海参“舌尖上的安全”已成为消费者密切关注的话题。近期，为了让公众了解以“质量把控严苛”著称的同仁堂健康对海参品质的把控过程，同仁堂健康大连公司启动了“安心滋养·基地开放日媒体溯源”活动，在春参捕捞季邀请媒体走进同仁堂健康大连海参基地，探寻优质海参的源头，深入了解什么是“同仁堂健康标准”。
同仁堂健康海参的采捕基地位于大连哈仙岛海洋牧场，是一座远离大陆海岸线、几乎没有现代化工业的“野生”海岛。据基地负责人介绍，哈仙岛正处于北纬39°，海水营养丰富，海水交换和自净能力强，是地道辽参的绝佳生长区，同仁堂健康海参也是国家地理标志认证的正宗大连海参。
记者一行乘快艇到达哈仙岛附近海域，同仁堂健康海参专属的采捕区域，便看到潜水员已经穿好装备，潜入海底捕捞海参。海洋牧场负责人向记者介绍，海水的温度、盐度、营养、流速、透光度、PH值等各项指标都会影响海参的品质，所以同仁堂健康对于海参品质的严苛要求从严选海域便开始。
地道原产地和优越自然条件，并不是优质海参达标的唯一因素，安全才是同仁堂健康真正关心的。据介绍，同仁堂健康对海参安全有严格的管理系统，每一批次海参捕捞前都要经过药残、农残等安全隐患排查，全部达标之后才可以进入捕捞程序。
大约半小时后，潜水员满载而归，沉甸甸的一网海参在船上铺开，分拣员立刻对海参进行分拣分类，并将个头较小的海参扔回大海中让它们继续生长。分拣员解释说，“同仁堂健康要求鲜活海参至少是长到3年以上，因为3年的海参才完全成熟，体内积累的营养物质和活性物质达到了一个峰值，更有利于滋补。”
同仁堂健康从海域开始的严苛标准规范，在很多海参企业看来是给自己找麻烦，不如把成本压低换取更高的利润，而同仁堂健康不惜投入是为了真正从源头上保证了海参的安全和品质，守护消费者“安全为先”的滋补原则，遵循“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，给大众更好的健康。
牛奶和乳制品与健康之间的密切关系！
6月1日，为庆祝世界牛奶，ShapesOfTaste项目中的一些活动在北京举行：数十家媒体和KOL聚集一堂，探讨欧洲牛奶和乳制品的多样性和高品质。
高级营养师许雅文女士现场谈及了许多使用诸如牛奶、黄油、酸奶和奶酪一类的欧洲牛奶和乳制品的好处，现场还探讨了消费者感兴趣的一些话题，比如产品的热量问题以及对日常健康饮食的一些建议。
牛奶是人类营养的基本食品，它富含营养价值，对人体十分有益。它是脂溶性维生素A、D、E、K的来源，也是水溶性维生素C、叶酸和核黄素（或维生素B2）的来源。牛奶还提供重要的矿物盐，如钙、磷、锌和硒，这对体育活动也非常有益。牛奶还含有特定的牛奶糖--乳糖。维生素、矿物质和糖类是使用这种食物的营养价值的元素。
酸奶有助于身体健康，对肠道粘膜有解毒和抗炎的作用，也参与恢复其细菌微生物群。
黄油由于其在人体中可发挥的有益特性，一直以来都被用于烹饪和美容，还有被作以药用的功效。世界上一些最著名的大学进行的广泛研究表明，黄油和其他乳制品中所含有的脂肪有利于降低心血管疾病的发病率。由于黄油的高消化率，对那些从事体育运动或进行特殊体力劳动的人群来说它是绝佳食品，它可以为人体提供即时能量，而其他一些所谓的 "能量 "食品却往往无法提供这种能量。
奶酪中含有大量的蛋白质、钙和脂肪，适合所有年龄段的人食用，特别是成长中的儿童和年轻人。即使对于那些有饮食顾虑或特殊需要的人来说，从目前市场上庞大的欧洲奶酪家族中他们也可以选择在钙摄入量、脂肪数量和能量方面最适合其个人需要的奶酪。
许女士还为乳糖不耐受人群介绍了无乳糖产品的不同选择，并就如何使用牛奶和乳制品提出了有效建议，提出将它们与其他产品结合起来的最佳方式的建议。同时她还强调了食用牛奶和乳制品与保持健康之间的关系，包括几个方面。
"牛奶和乳制品含有丰富的钙质，有助于提高睡眠质量"，许女士如是说。
钙是大脑神经元代谢中不可缺少的物质，充足的钙可以有效抑制大脑神经的兴奋性，从而防止睡眠中的失眠和多梦。数据显示，大脑神经元中的钙含量每下降1%，精神兴奋度就会上升10%。
钙对骨骼健康也很重要。牛奶和乳制品不仅提供良好的钙供应，而且还含有足够的维生素D以增加钙的吸收。
人体所需的钙量因年龄而异。事实上，从儿童早期到整个青春期，充足的钙摄入量都是必不可少的。另一方面，在30岁以前的成年时期，钙的流失量比通过食物摄入的量要少。然后到了40岁这项指标则有了变化，骨骼损失的钙质比通过食物修复的要多，变得更加脆弱，对于女性尤甚。
在演讲中，许女士还提到了乳清蛋白，这是牛奶和乳制品中存有的一种蛋白质，是生物学中最有价值的蛋白质之一。它有助于消除运动后的疲劳，使身体得到恢复，并促进肌肉生长，改善人体的基础代谢。
此外，许小姐还解释了牛奶和乳制品在维护肠道健康、增强肠道免疫系统和抗氧化方面的积极作用，以及它可以预防糖尿病、高血压和心血管疾病等慢性疾病的贡献。
赏味欧陆——欧盟制造是由欧盟联合出资创立，并由意大利乳制品协会（Assolatte）运营和执行相关宣传推广活动，旨在提高中国对欧洲乳制品的认识。
要了解更多信息，请访问我们的网站www.shapesoftaste.cn 和我们的微信官方账户shapesoftasteEU
一起享受来自欧洲的原汁原味牛奶和乳制品
祝您健康长寿！
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