盘龙鳝鱼是哪儿的特产吗?盘龙鳝鱼介绍
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盘龙鳝鱼是哪儿的特产吗?盘龙鳝鱼介绍
盘龙鳝鱼是四川自贡大安区的特产
盘龙鳝鱼
盘龙鳝鱼资格的自贡菜。全部精选三五寸长的仔鳝鱼,不去骨。烧好上桌后条条小鳝鱼如潭间盘龙一般,煞是好看。
曾经有吃小鳅鱼不吐骨的传统,其实这个盘龙小鳝鱼要吐的骨头也很少,甚至不吐,很好吃的一道菜。!
盘龙生姜是哪儿的特产吗?盘龙生姜介绍
盘龙生姜是重庆荣昌区的特产,它是地理标志证明商标。
重庆市荣昌县盘龙镇长岭社区以盛产生姜(俗称盘龙生姜)而闻名,盘龙生姜具有色白质嫩,清香可口,爽口化渣,粗纤维含量低,含硫量少等特点,既可为菜,也可调味,更可入药,备受广大消费者亲睐,是餐厅、宾馆必备的上等蔬菜。生姜经过深加工后可成为老少咸宜的保健生姜饮料。当地农民着力打造万亩无公害生姜基地,小小生姜成了当地农民致富的“金疙瘩”。
2003年5月,盘龙镇长岭社区以本地特色重点农产品—生姜种植为依托,成立了“荣昌县盘龙长岭仔姜专业合作社”。合作社以传授技术、服务群众为宗旨,以转变经济发展方式和调整经济结构为目标,致力于生姜种植产业的推广与发展。该合作社被重庆市评为“十佳模范合作社”,被农业部确定为“全国示范农民专业合作组织”。 到目前盘龙镇生姜种植户数达14000户,覆盖全镇16个村(社区),种植面积15000多亩,初步形成规模化发展模式。
相关参考
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盘龙羊肉汤是重庆荣昌区的特产
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“盘龙”农家菜是广东广州花都区的特产
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盘龙牌高级绞股蓝绿茶是江西赣州于都县的特产
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炒鳝鱼是台湾台南县的特产
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