街子老号汤长发麻饼是哪儿的特产吗?街子老号汤长发麻饼介绍
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1、街子老号汤长发麻饼是哪儿的特产吗?街子老号汤长发麻饼介绍
街子老号汤长发麻饼是哪儿的特产吗?街子老号汤长发麻饼介绍
街子老号汤长发麻饼是四川成都崇州市的特产
清朝后期街子场汤长发老人创制。采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料,经制皮、制心、制油、制酥等特殊工艺程序后,制作成圆型,然后粘上芝麻,烘烤而成。火工精当,黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣。相传古寺一和尚将汤麻饼失存一年,取出后色、香、型不变,食之与鲜品无二,可见其工艺之绝。( 崇州)
福兴老号核桃饼是哪儿的特产吗?福兴老号核桃饼介绍
福兴老号核桃饼是陕西汉中佛坪县的特产
王记福兴老号核桃饼开业于清乾隆年间,其技艺代代相传至今。 其特点是:色泽金黄,油酥可口,久贮不变。含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物。核桃还具有壮腰补肾、润肠通便的食疗作用。
相关参考
福兴老号核桃饼是陕西汉中佛坪县的特产
曹街子的萝卜是安徽亳州蒙城县的特产
椒盐麻饼是重庆渝北区的特产
衢州麻饼是浙江衢州柯城区的特产
泰州麻饼是江苏泰州海陵区的特产
苏州麻饼是江苏苏州虎丘区的特产
通山麻饼是湖北咸宁通山县的特产,它是地理标志证明商标。
松子枣泥麻饼是江苏苏州虎丘区的特产
邵永丰麻饼是浙江衢州柯城区的特产
德江土家族麻饼是贵州铜仁德江县的特产