曾排骨是哪儿的特产吗？曾排骨介绍

Posted 2022-01-03

篇首语：真正有光的人，压的时间越久，深度越深，绽放的光芒才可以灿烂.本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了曾排骨是哪儿的特产吗？曾排骨介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、曾排骨是哪儿的特产吗？曾排骨介绍

2、曾醪糟是哪儿的特产吗？曾醪糟介绍

曾排骨是哪儿的特产吗？曾排骨介绍

曾排骨是四川成都大邑县的特产

瘦肉较多的猪胁条，洗净，切成1-2公分长短的条状，用花椒粉、食盐、豆粉、鸡蛋清、金酱、料酒和粉码合均匀。此菜皮脆肉嫩、色泽鲜亮、香酥可口。( 成都)

曾醪糟是哪儿的特产吗？曾醪糟介绍

曾醪糟是四川眉山彭山区的特产

曾醪糟（公义乡人）在袁汤圆对门设摊。曾是醪糟世家，在凤鸣、观音、公义等乡镇很有名气。每场一坛（四、五十斤），风雨无阻，卖完收摊。每场到位生火，烧二炉碳，炉上置一口大铜锅。煮一锅舀一锅，每锅十几碗，接连不断。只要一开锅，醇香抓鼻，远溢三丈开外，甜香味袭人。锅内醪糟翻滚，汤汁金黄，不浓不淡，入口香甜化渣、提神。有个叫朱翠莲的川戏演员说：“我跑遍了川西坝，从来没有吃过哪里的醪糟儿有这儿弄么甜！”