乡村风味甲鱼是哪儿的特产吗?乡村风味甲鱼介绍
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乡村风味甲鱼是哪儿的特产吗?乡村风味甲鱼介绍
乡村风味甲鱼是四川成都双流区的特产
少坤食府 1989年创建于双流,以独特的土豆烧甲鱼和农家泡菜系列菜品一炮打响,迅速川西平原。其淳朴的乡村风味菜品,地道的农家家常风味自成一体,形成“乡村风味甲鱼系列”、“乡村小吃系列”“乡村野味系列”、“农家风味泡菜系列”“农家风味家常系列”以及自制的腌腊系列。
为确保菜肴的品质和特色,始终坚持自种,自制,自养、自用各种调辅料,在选料、加工、调配、烹调上去掉乡间粗糙做法的一面,代之以精工细作。甲鱼馆格调独具农家特色,红墙绿檐的四合小院,树木丛生,花草掩映,空气清新,质朴幽静。以成为双流县纳税模范和质量卫生免检单位,多次受到当地政府的表彰。县设有成都、重庆两家分店。营业面积3300m2,座位数量600个。
地址:成都双流东升镇白河路二段
电话:85825519 87054689
乡村鹅是哪儿的特产吗?乡村鹅介绍
乡村鹅是山东菏泽成武县的特产
乡村鹅
“乡村鹅”——相传在明朝弘治年间,山东省成武县张姓农民,是他精心独特的饲养手段,培育出一种于众不同的鹅。
鹅体大腿高,颈粗脖长,脚红嘴赤,头如狮首。一般公鹅体重达十至十五公斤,母鹅九至十二公斤,肉厚而胸深广,且肉质之鲜美,非其他鹅种所能攀比,
用此鹅烹饪的菜肴深得当时皇帝的喜爱,因其口味有浓郁的乡土气息随御赐“乡村鹅”的称号。杨逸飞大师傅在一次偶然的机会培育此鹅的方法。并且结合当今流行的火锅吃法,创造了乡村鹅火锅系列产品。在济南多年经营,以独特的饮食步骤,特有的口味,使人印象深刻受到食客的喜爱。
信息来源:菏泽市地方史志办公室
相关参考
乡村鱼是广东韶关南雄市的特产
乡村鹅是山东菏泽成武县的特产
乡村小炒鸡是湖南永州江永县的特产
乡村豆腐皮是湖南株洲天元区的特产
乡村鲜花椒鸡是重庆九龙坡区的特产
兴宁乡村酒糟鱼是广东梅州兴宁市的特产
甲鱼是浙江杭州淳安县的特产
莲蓬甲鱼是湖北襄阳南漳县的特产
黄河甲鱼是陕西渭南大荔县的特产
八宝甲鱼是贵州贵阳开阳县的特产