怪味兔头是哪儿的特产吗？怪味兔头介绍

Posted 2022-01-02

篇首语：花门楼前见秋草，岂能贫贱相看老。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怪味兔头是哪儿的特产吗？怪味兔头介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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怪味兔头是哪儿的特产吗？怪味兔头介绍

怪味兔头是四川成都双流区的特产

特色：怪味兔头精选干海椒和花椒炒制而成的兔头，看起来红彤彤，闻起来香喷喷，吃起来又麻又辣。

推荐理由：兔肉麻辣鲜香，回味悠长，独具四川风味。怪味鹅唇、怪味龙虾、各种特色卤菜、素菜、怪味火锅，鹅唇、兔脑壳合炒，口味纯正，经济实惠。

订餐电话：028-85732838

地址:双流白依小区

香辣兔头是哪儿的特产吗？香辣兔头介绍

香辣兔头是四川自贡大安区的特产

香辣兔头
　　　材　料：
　　A：兔头750克，香菜末适量。
　　B：辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量。
　　调味料：
　　A：花椒、豆瓣酱、辣椒酱各适量。
　　B：红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许。
　　制　法：
　　（1）兔头去皮洗净，去掉内耳，氽烫至熟后捞出沥干。
　　（2）热油锅炒香材料B、调味料A，加入水烧滚，放入兔头再烧滚，撇去浮沫，改小火烧至兔头酥烂，淋入调味料B烧至入味，撒上香菜即可。
　　特　点：
　　四川名吃，麻辣可口，香辣适宜，让人欲罢不能。