青城山洞天乳酒是哪儿的特产吗？青城山洞天乳酒介绍
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青城山洞天乳酒是哪儿的特产吗？青城山洞天乳酒介绍
青城山洞天乳酒是四川成都都江堰市的特产
青城山洞天乳酒以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，榨取果汁，密封于缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。因产于“第五洞天”，故名“洞天乳酒”。
洞天乳酒是哪儿的特产吗？洞天乳酒介绍
洞天乳酒是四川成都都江堰市的特产
洞天乳酒，俗称"茅梨酒"，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒。该酒色如碧玉，浓似乳汁，醇香爽口，回味悠长。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。
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