彭州洋芋是哪儿的特产吗?彭州洋芋介绍
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彭州洋芋是哪儿的特产吗?彭州洋芋介绍
彭州洋芋是四川成都彭州市的特产
洋芋,又名土豆、山药蛋,学名马铃薯。原产于南美,17世纪中叶由荷兰传入中国,故称"洋芋",也称"荷兰薯"。
简介 洋芋,又名土豆、山药蛋,学名马铃薯。原产于南美,17世纪中叶由荷兰传入中国,故称"洋芋",也称"荷兰薯"。
彭州种植洋芋已有百年的历史。据调查,彭州洋芋最初是由法国 天主教传教士引进,并首先在白鹿乡下书院种植,然后才传入民间,品种主要有小白洋芋、大乌洋芋和水红洋芋等。彭州洋芋以"彭县黄洋芋"和白鹿乡优良的种薯闻名全川。民国元年,白鹿乡天主教华人传教士从广元引入"大白洋芋",该品种块茎大,结薯多,抗病力强,产量高,兼之生长期短,适应性广,且食用起来口感好,又沙又面,深受群众欢迎,很快就在彭县推广开了,并扩至邻近县市,因这种洋芋额色黄白,又盛产于彭县,当时人们就称之"彭县黄洋芋"。民国二十九年,省农改所将"彭县黄洋芋"与当时省内另9个品种的洋芋作对比试验,结果"彭县黄洋芋"品种优势明显,被公认为"全省之冠",得到广泛推广,仅彭县城内.洋芋种植面积即由当年的500亩扩大到民国三十一年的3万余亩。民国三十二年,白鹿乡塘坝子洋芋又被发现认定为优良无病品种,当年,即被农林部四川推广繁殖站全部收购,并特约当地农家继续繁殖,由此白鹿乡塘坝子洋芋以作为优质种薯声名大振,成为四川省洋芋种子基地。解放后,彭州洋芋生产发展很快,从坝区到丘陵山区均有种植,主要产于白鹿、大宝、通济、磁峰、新兴等乡镇,常年种植春洋芋和秋洋芋等十余万亩,每年向省内外提供薯种两千万公斤以上,洋芋这一粮菜兼用的高产作物已成为彭州山区主要农作物之一。
彭州藠头是哪儿的特产吗?彭州藠头介绍
彭州藠头是四川成都彭州市的特产
藠头,植物名藠,百合科,多年生宿根草本。作二年生栽培,鳞茎狭卵形,基生叶数枚,半圆柱状线形,中空,有不明显的35棱。伞形花序顶生,花紫色,不结实,用鳞茎繁殖。性喜温良,对土壤不苛求。夏秋间栽植,翌年夏季收获。鳞茎可作蔬菜,拌炒均宜,可加工制作酱菜,色鲜味美,香味诱人。盐渍藠头产品已远销全国各省市、流洋到东南亚各国,深受外商的好评,享有较高声誉。
它在农业产业化的发展中占有了一席之地。形成了生产、加工、销售一条龙的经营模式。为彭州市农民增收取得了较为显著的经济效益,农民种的放心,卖的称心,推动了农业向商业化、专业化、现代化的转变,盐渍藠头主要特点是:一是产品上规模、上档次、生产工艺先进,产品质量高。二是加工技术精密,选料精细,藠头新鲜,色白、个大、成熟、饱满、体型完整,无破损,漂洗干净。三是产品色泽光亮、白净,具有独特的香甜味,无辛辣、异味、口感舒服。四是食用方便、营养丰富,能增强食欲,有益于身体健康,是婚宴和千家万户极好的餐上食品。五是生产周期短,成本低、经济效益高。
中医学上用燥鳞茎入药,性温,味苦辛,功能通阳散结,主治胸脾心痛,泻痢等症。彭州种植藠头历史悠久,从八十年代初期的小户种植,现已发展到了“公司+农户”规模化生产格局,藠头生产三界,丹景山等地。近年,山区磁峰、新兴、通济等地成为新生产区,山区栽培藠头常与玉米间种,随着农村商品经济的发展,藠头的种植面积逐年增加,它是农田经济作物骨干品种之一,年商品量可达一千万公斤以上。
相关参考
彭州川芎是四川成都彭州市的特产,它是地理标志产品。
彭州莴笋是四川成都彭州市的特产,它是地理标志产品。
彭州大蒜是四川成都彭州市的特产,它是地理标志保护产品。
彭州柚是四川成都彭州市的特产
洋芋是甘肃定西通渭县的特产
礼县洋芋是甘肃陇南礼县的特产
陕北洋芋是陕西榆林佳县的特产
佳县洋芋是陕西榆林佳县的特产
洋芋煎饼是陕西宝鸡凤县的特产
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