九尺鲜鹅肠火锅是哪儿的特产吗？九尺鲜鹅肠火锅介绍

Posted 2022-01-02

篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了九尺鲜鹅肠火锅是哪儿的特产吗？九尺鲜鹅肠火锅介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

九尺鲜鹅肠火锅是哪儿的特产吗？九尺鲜鹅肠火锅介绍

九尺鲜鹅肠火锅是四川成都彭州市的特产

九尺鲜鹅肠火锅：九尺镇在综合发展食品加工业的过程中，继九尺板鸭之后，又开发出风味独特的鲜鹅肠火锅。鲜鹅肠火锅以生扣鹅肠为特色，辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、心和时令新鲜蔬菜，以麻、辣、香、嫩、脆、久吃不浑汤、色、香、味俱全，四季皆宜，成为该镇食品行业中又一道独特的风景。目前，九尺镇上的场口已形成了鲜鹅肠火锅一条街，其中赵老四、发发火锅最为著名。

沸腾鹅肠是哪儿的特产吗？沸腾鹅肠介绍

沸腾鹅肠是四川达州通川区的特产

1、鹅肠洗净改成2长的段备用；
　　2、鹅肠加鸡粉、2克沙姜粉、鸡精、美极鲜拌匀后待用；
　　3、锅下色拉油，六成热时下豆芽，加盐清炒入味，笋切片，氽水后，一起装入碗内；
　　4、然后将处理好的鹅肠摆入碗内，撒上鲜沙麦、芝麻、大蒜；
　　5、锅中烧糊辣油，加干辣椒、花椒烧至80℃后淋入鹅肠内，点缀香菜，淋香油即成。