海南梅花参是哪儿的特产吗?海南梅花参介绍
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海南梅花参是哪儿的特产吗?海南梅花参介绍
海南梅花参是海南昌江的特产
海南岛和西、中、南沙群岛海域,海参资源极为丰富, 盛产的海参有10余种。主要品种有刺梅花参、缘刺参、辐肛参、黑乳参、二斑白居参、蛇目白尼参等,其中梅花参最为珍贵。国宴上的梅花 参 , 都是西、中、南沙群岛出产的。生长于热带海洋的珊瑚堡焦和珊瑚泻湖带。水深几米至几十米的海底,自然伸展时,一般体长为六七十厘米,宽十几厘米, 高七、八厘米,重五六公斤,最大者体长达1.2米,重十二、三公斤,被称为“海参之王”。梅花参背面有肥大的肉刺花,第3?11个肉刺的基部相连,有点象梅花瓣状而得名。 又因为它的外貌有点象凤梨(菠萝)也被称为“凤梨参” 。
红烧梅花参是哪儿的特产吗?红烧梅花参介绍
红烧梅花参是海南三亚的特产
红烧梅花参的主料为水发梅花参,主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半,用开水烫透,然后将水控净。经大厨烹饪,色泽红亮,再配上新鲜的百灵菇,味道嫩滑鲜甜。装盘时,在盘中摆入一圈已经烹好的油菜。翠绿的油菜配上红亮的梅花参,一盘娇艳欲滴的红烧梅花参就呈现在你的面前了。尝一口,味道醇厚、鲜美,具有滋阴补肾,增强机体免疫力之功效。据介绍,梅花参又称“凤梨参”、“海花参”等,是三亚三绝之一,主要产自南海诸岛海域,因其鲜活的时候,橙色的背部生满了梅花瓣状的肉刺而得名。
梅花参是滋补品,还有一定的防衰老作用,可以用鸡汤清炖,也可以切片加辅料清炒。
相关参考
红焖梅花参是海南海口美兰区的特产
鸳鸯梅花参是海南海口美兰区的特产
海 参是海南三亚的特产
梅花是广东梅州梅县区的特产
梅花香芋是贵州安顺西秀区的特产
梅花鹿肉是广东深圳福田区的特产
梅花鹿茸是浙江温州乐清市的特产
梅花饺是四川泸州龙马潭区的特产
梅花玉是河南洛阳涧西区的特产
梅花鹿是吉林辽源东辽县的特产,它是地理标志保护产品。