黎族竹筒饭是哪儿的特产吗？黎族竹筒饭介绍
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黎族竹筒饭是哪儿的特产吗？黎族竹筒饭介绍
黎族竹筒饭是海南三亚的特产
竹筒饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。用山兰稻(一种旱稻)中的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭素有盐巴香饭、黑豆香饭等，最好吃的是野味香饭。适合作香饭的野味是山鹧鸪肉、鹿肉、山鸡肉，蝻蛇肉、山猪肉、黄肉等，其中黄猄肉香饭最为香甜。目前，在三亚的天鹿风情寨可尝到黎族竹筒香饭。( 三亚)
黎族甜糟是哪儿的特产吗？黎族甜糟介绍
黎族甜糟是海南澄迈的特产
黎族甜糟用黎族特产山兰糯米发酵制成。海南黎族甜糟的做法：黎家人将山兰糯米饭，拌以黎山特有的植物做成 的酵母，装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天后再密封进坛里，经过半个月时间便成为甜糟。
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竹筒饭是广西崇左江州区的特产
海南竹筒饭是海南三亚的特产
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盈江竹筒饭是云南德宏盈江县的特产
烧竹筒饭是云南红河红河县的特产
融水竹筒饭是广西柳州融水县的特产
瑶家竹筒饭是湖南永州江华县的特产