玉桂皮是哪儿的特产吗？玉桂皮介绍
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篇首语：一箫一剑平生意，负尽狂名十五年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉桂皮是哪儿的特产吗？玉桂皮介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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玉桂皮是哪儿的特产吗？玉桂皮介绍
玉桂皮是广西崇左宁明县的特产
宁明玉桂皮的嫩枝叫桂枝，小片桂皮、桂皮叫桂碎，树叶叫桂叶，其中最主要的部分是桂皮。肉桂用于调料入肴，又可用于咖啡、红茶、泡菜等调香，是调制五香粉的重要配料之一，又是十三香、咖喱粉、卤料等复合香辛料的主料之一。
宁明县山地面积（海拨在400—1000米以上丘陵及中低山地）6.5万公顷。覆盖着我县桐棉、那楠、峙浪、爱店、寨安等乡镇。其中适合种植玉桂、砂仁和佛手果、鸡骨草等中药材的丘陵山地及山间谷地约 80 万亩。近几年来，我县广大农民群众调整农业产业结构，在这些丘陵山地和山间谷地上种植八角28万亩，
玉桂1.5万亩，砂仁1.6万亩、沙姜0.5万亩、佛手0.4万亩，目前全县各种药材生产总面积达4万亩，产量2230吨、产值5500万元。由于广大农民群众利用广阔的丘陵山地及山间谷地种植的玉桂、佛手、砂仁等药材生产，大大地增加了农民收入，因而 极大地调动了宁明县广大农民群众发展药材生产的积极性。
桂皮的功效和作用 桂皮是辛辣刺激的食物吗
桂皮是日常生活中比较常见的一种卤料，在卤菜时经常用到桂皮，但是桂皮也是属于辛辣食物之一，所以不能吃辣的朋友们还是得避开，不要食用桂皮。下面，我们来看看小编带来的桂皮的功效和作用吧！
全文目录
1、桂皮是辛辣刺激的食物吗
2、桂皮的功效和作用
3、薄桂皮和厚桂皮的区别
桂皮是辛辣刺激的食物吗
辛辣食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。所以桂皮也是属于辛辣食物的一种，患病的人应谨慎食用
桂皮的功效和作用
桂皮具有温肾壮阳、温中散寒、通利血脉、温经止痛等作用。桂皮中的一些微量成分，还可以降低血糖，延缓衰老。桂皮比较适合腰膝酸痛、食欲不振等症状的患者食用，患有便秘及痔疮的患者最好不要食用。
薄桂皮和厚桂皮的区别
肉桂仅指肉桂树提取的干燥树皮，而桂皮指其它樟科植物取的皮，不过是分的更详细罢了，肉桂也是桂皮。桂皮是极其常见的香料。
肉桂根据树取材部位，加工工艺的不同分为油筒桂，企边桂，板桂，通桂等，肉桂相对较厚，外皮红棕色，油性大，香味浓，桂皮有厚有薄，外皮黑棕色，相对薄的多些。
对于卤肉卤菜等长时间煮的食材，建议用肉桂，
香味通过卤注浸泡会慢慢进入食材中，如果是炒菜等则适用用薄一点的桂皮，好出味。
桂皮越厚味道越浓，肉桂是剔去皮的，而桂皮是用皮的，目前市场上肉桂比桂皮贵2元左右。肉桂可制成肉桂粉，香气更浓。
肉桂香味醇厚，用量不宜太多，否则会影响菜的味道。孕妇，月经过多者忌食。
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