需要去皮吃的三种蔬果
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篇首语：将相本无种，男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了需要去皮吃的三种蔬果相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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需要去皮吃的三种蔬果
需要去皮吃的三种蔬果
需要去皮吃的三种蔬果
1、荸荠皮
生长在水下的荸荠，人们在食用的时候，能够很好的吸收其中的水分，大量的水分对于补充身体所需有帮助，但是，在吃荸荠的时候，一定要把皮去掉，这是因为在生长的过程中会或多或少的接触到很多重金属物质，这些重金属会在不知不觉中进入到荸荠的果肉中，造成荸荠的果肉中有很多的重金属。
2、土豆皮
吃土豆是生活中不少人喜欢做的事情，通过吃土豆能够有效的保健身体，这是因为在吃土豆的时候能够很好的吸收其中的营养物质，例如其中有大量的淀粉、维生素、矿物质、纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质等。这些物质在抗衰老、防病的过程中起着很重要的作用。但是，我们在食用土豆的时候往往会不把它的皮削掉，认为把这样的土豆洗洗也是能够食用的。
其实不然，这样的食用方式对于健康是大大不利的，长时间的吃带皮的土豆造成中毒并不是夸张的事情。这是因为在土豆皮中有很多的生物碱，这样的生物碱要是不能彻底的清除，会在食用的过程中大量的聚集在身体中，当我们大量的食用，是会引发呕吐、头晕、腹泻的情况。
3、红薯皮
红薯有“长寿食品”的美誉，吃红薯能有效的预防癌症、保护心脏、预防肺气肿、预防流感、减肥瘦身。可见吃红薯的好处是极多的。但是，在吃红薯的时候，你是不是把红薯的皮也吃掉呢?在吃烤红薯的时候，觉得香香的红薯皮也是能吃的。其实不然，在吃红薯的时候，最好要把红薯的皮削掉，这是因为红薯在生长的时候，会被地下的重金属等物质传染，会造成大量的有害物质被吸收到红薯中。同时，红薯中有大量的碱，在食用的时候会进入到身体引起胃肠不适。
蕹菜的三种美味做法 蕹菜的功效与作用
人们的工作和生活离不开一日三餐，除了荤素搭配保证身体所需以为外，人们还喜欢吃各种各样的野菜，雍菜就是其中一种。雍菜在中国南方十分常见，是居民经常吃的绿叶菜。雍菜对维持人体健康有很积极的作用，不过人们在食用蕹菜时也要注意它的禁忌，食用不当也会引发身体不适。下面跟随小常识网了解一下吧！
蕹菜的功效与作用
1、预防高血糖
雍菜有预防高血压的功效作用。平时人们多吃些蕹菜，不得能为身体补充丰富营养，还能预防高血糖出现，因为蕹菜中含有类似于胰岛素的成分，并能加快人体内胰岛素合成，能提高人体对胰岛素的敏感性，可防止血糖升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人多吃蕹菜还能让病情慢慢减轻。
2、增强身体素质
雍菜可以增强人们身体素质。平时人们多吃蕹菜能吸收丰富维生素，c和大量胡萝卜素，这些营养成分被人体吸收后能提高人体自身的抗氧化能力，并能阻止身体内过氧化脂质生成，而且呢，防止病毒和细菌在人体内滋生，它能维持人体健康病人的增强人类身体素质提高人体健康水平。
3、通便防癌
雍菜还可以通便防癌。蕹菜这种绿色蔬菜中含有大量纤维素，纤维素在进入人体后能吸水膨胀，可转化大便，并能促进肠胃蠕动，缩短人体排便时间，它能让人类大便保持通胀，可防止肠道便秘发生。人们多吃蕹菜，还能维持人体肠道中的酸碱平衡，并能促使肠道中益生菌再生，能防止肠道菌群平衡，更能阻止肠道黏膜癌变，它对人类高发的直肠癌有特别好的预防作用。
4、治鼻血不止
蕹菜有治鼻血不止的作用，当发现有流鼻血不止的症状。可以用几根蕹菜与糖捣烂之后冲入沸水，待它温后服用。
5、治蜈蚣咬伤
蕹菜有治蜈蚣咬伤的作用，当发现被蜈蚣咬伤后，局部出现咬伤瘀点，周围红肿疼痛，或伴全身疼痛的症状。可以用新鲜蕹菜加少许食盐一起搓烂，然后把它擦患处。
蕹菜的禁忌
蕹菜为旋花科番薯属植物蕹菜的茎叶。在使用蕹菜时，一般单独使用蕹菜，也可以根据症状的区别而选择搭配不同的中药，使蕹菜的药物效果发挥更好。
蕹菜的功效是清热解毒、凉血止血、利湿利尿，蕹菜的作用是对鼻衄、便血、尿血、便秘、淋浊、痔疮、痈肿、蛇虫咬伤有治疗作用。虽然蕹菜的功效与作用很多，但是蕹菜也是有食用禁忌的，因为蕹菜性寒，所以虚寒者不宜食用蕹菜，孕妇使用蕹菜需要在医生的指导下食用。
蕹菜怎么吃？
1、薤菜炒豆干
薤菜可以和豆干搭配在一起炒着吃，在做的时候需要提前把薤菜洗净，以后切成多少种豆干，切成条以后用沸水焯20分钟，水煮以后空干水干，在炒锅中放油，加热后放入两个红辣椒炒出香气，再把薤菜和豆干一起入锅快速翻炒，炒匀后加少量生抽和食用盐，再炒二分钟直接出锅就可以。
2、凉拌薤菜
薤菜特别适合做成凉拌菜在吃，在做的时候需要把薤菜的叶子和杆分开，然后把它的杆切成段状以后用沸水焯二分钟，取出以后再与薤菜的叶子放在一起加适量食用盐腌制，半小时以后加入捣碎的蒜泥，放入香醋，麻油等调味料调匀后就能装盘食用。
3、蚝油薤菜
薤菜在炒的时候放入适量蚝油也特别好吃，在做的时候需要提前把薤菜洗好以后切成段状，再准备适量的蒜末和蚝油，在炒锅中放油以后把蒜末露过炒香然后把薤菜入锅炒软，这时要把准备好的好友入锅，快速炒匀后，再加少量食用盐，炒二到三分钟以后加适量水淀粉勾芡，做好以后就能出锅。
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