凌云云耳是哪儿的特产吗?凌云云耳介绍
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凌云云耳是广西百色凌云县的特产
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井冈山云耳是江西吉安井冈山市的特产
井冈山云耳是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山云耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。
云耳为木耳中的极品,生长于井冈山区深山老林之中,常年在云雾中吸取天地之精华,湿润之气源于空中而非地下,故而更为珍贵,被称为云耳。
井冈山区山环水绕,成土条件和水土保持条件均好,土层肥厚,水源充足,气候适宜,井冈山山民依托有利环境截伐椴木培植的云耳肉厚口感好味道鲜美醇口,清香怡人。
黑木耳营养极为丰富,为古代帝王独享之佳品,有“素中之荤”的美誉。凉拌木耳清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用。木耳用温水泡发,洗净去根蒂撕成小块备用。香菜、朝天椒洗净切丝备用。将木耳开水烫一下,撕好。将香菜、朝天椒与木耳装盘,放入生抽,醋、鸡精,香油少许,拌匀即可。
相关参考
云耳是黑龙江鸡西麻山区的特产
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云耳可能很多人不知道是什么东西,但是如果说黑木耳的话,大家肯定不会陌生。云耳在我们饮食中是经常吃到的,像凉菜或者是汤品中。人们喜欢云耳的原因有很多,关键还是看重了其营养价值。了解云耳的功效和作用,能够
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