睦边酸肉是哪儿的特产吗？睦边酸肉介绍

Posted 2022-01-02

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睦边酸肉是哪儿的特产吗？睦边酸肉介绍

睦边酸肉是广西百色那坡县的特产

那坡县黑衣壮是壮族独特的一个支系，黑衣壮至今仍保留着古朴的原生态文化。近几年来，国内外游客、专家、学者、文艺工作者纷纷到那坡县黑衣壮居住区域观光、调研、体验生活。2006年泰国公主不远万里来到那坡县黑衣壮民族村考察并品尝过睦边酸肉----黑衣壮传统名菜。
　　睦边酸肉，是采用农村饲养的黑猪肉经过传统工艺加工而成，无添加剂、防腐剂。纯属绿色食品，风味独特，营养丰富，为送礼佳品。

酸肉是哪儿的特产吗？酸肉介绍

酸肉是广西柳州鱼峰区的特产

酸肉
　　酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸鱼还是苗族办喜事时不可缺少的食品，接新娘少不了一对酸鱼，一只酸鸭．以大酸鹅接亲则视为厚礼。侗族和苗族一样嗜好酸味，自称“三天不吃酸，走路打倒窜。”在侗家菜中，带酸味的占半数以上，可谓“无菜不酸”。