黑芝麻黑米粥怎么做好吃

Posted 2021-11-25 黑米芝麻

篇首语：冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黑芝麻黑米粥怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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黑芝麻和黑米都是口感鲜美的食材，黑芝麻大都用来炒着配菜吃，香气飘飘，黑米大多数家庭用来和大米一起做成米饭，能够提高大米的香味，入口口感更好。但你有尝试过黑芝麻黑米粥吗，这种粥的做法虽然简单但是也蕴含着大的做法技巧，下面一起来学习黑芝麻黑米粥怎么做好吃。

方法一

1.黑米洗净沥干。

2.锅中加水14杯煮开，放入黑米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。

方法二

1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干

2把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可

3用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用

4黑米用水淘洗干净，备用

5锅中加入两碗水，烧开

6锅开后，倒入黑米进去

7用勺子搅拌几下，防止大米粘锅

8小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻

9用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了，根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻，喜欢甜味的可以放点糖进去的，这样黑芝麻吃起来更香呢

以上方法步骤便是教你黑芝麻黑米粥怎么做好吃，黑芝麻黑米作为我们家庭经常食用的两种食材，想要亲手尝试也是很方便的事情，而且这个粥比较温和柔软，还有利于保护我们的脾胃健康，所以对于脾胃不好的朋友们，以后就可以经常使用了。

对于黑米粥相信大家都是不陌生的，黑米粥里面含有丰富的营养的物质，是很适合大人老人孩子食用的，有不错的养胃的效果，那么对于黑米粥要怎么样煮才好吃呢？小编针对大家的疑问，搜集了一些关于制作黑米粥的方法，喜欢经常食用黑米粥的人可以跟随小编来了解下哦。

黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

功效，肾调养食谱，气血双补食谱，补虚养身食谱，贫血食谱

制作材料

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

制作流程

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、

锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

相信大家看到小编上述介绍的关于黑米粥的制作方法和功效的介绍后，如果肠胃不好的人，可以经常食用一些黑米粥哦，这样可以起到肠胃蠕动，还有就是对于促进头发生长有很好作用哦，可以很好的改善皮肤的粗糙感哦。