盐水对虾是哪儿的特产吗？盐水对虾介绍

Posted 2022-01-02

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盐水对虾是哪儿的特产吗？盐水对虾介绍

盐水对虾是广西防城港港口区的特产

盐水对虾是防城港的名吃，色红肉嫩，清爽鲜香。对虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
　　主料：对虾300克；
　　调料：料酒10克；大葱8克；姜5克；盐4克。
　　制作工艺
　　1. 将对虾剪去须、腿，挑出虾头中的沙包和虾脊背上的沙肠，洗净；
　　2. 虾放在清水碗中浸泡一会儿，捞出沥水；
　　3. 将锅架在火上，添入适量冷水，加入料酒、葱段、姜块和盐，烧开，下入对虾；
　　4. 再烧开后，烧约五分钟即可停火，浸泡晾凉入味；
　　5. 把虾盛在碗中，拣去葱段、姜块，即可食用。
　　

中国对虾是哪儿的特产吗？中国对虾介绍

中国对虾是天津河西区的特产

身体细长，略呈梭状；头胸甲前端的额角很长，上缘有7－9个锯齿，下缘有3－5个锯齿；第二触角发达，触鞭约为体长的2倍多；胸部8对附肢都比较小；3对腭足的外肢却很发达；雌虾微显褐蓝色，雄虾微呈黄色。