老虎鱼汤是哪儿的特产吗？老虎鱼汤介绍

Posted 2022-01-02

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本文目录

1、老虎鱼汤是哪儿的特产吗？老虎鱼汤介绍

2、老虎菜是哪儿的特产吗？老虎菜介绍

老虎鱼汤是哪儿的特产吗？老虎鱼汤介绍

老虎鱼汤是广西北海铁山港区的特产

老虎鱼汤是北海的特色菜。老虎鱼由于对生长环境要求非常苛刻，渔民捕获的机率很少，菜市场极少有卖。即便有有由样子长得“极端”，也是无人问津，但懂行的人都知道老虎鱼的潜在价值，不仅味道鲜美，皮脂对于美容、养胃都有极高的药用和滋补价值。
　　

老虎菜是哪儿的特产吗？老虎菜介绍

老虎菜是黑龙江伊春友好区的特产

老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，是当地人家都爱拌的一道菜，老虎菜在全国各地也都非常受欢迎。

做法：将香菜一把，洗净。葱一根，从中间剖开，切段。花生米炸熟，晾凉，备用。切成细丝，不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油、盐、味精拌匀即成。简单美味，是很好的一道开胃菜，下酒也不错。