蒙山肉丸是哪儿的特产吗?蒙山肉丸介绍
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蒙山肉丸是哪儿的特产吗?蒙山肉丸介绍
蒙山肉丸是广西梧州蒙山县的特产
蒙山肉丸
通过蒙山县古老的传统捶打肉丸技艺,利用蒙山县优质的猪肉,甘泉水资源作为原材料,生产出纯天然的肉丸。
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料,制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上,用木棍捶成肉泥,再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸,最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可,蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。(代表企业:蒙山县秦记甘泉水捶打肉丸)
蒙山蜂蜜是哪儿的特产吗?蒙山蜂蜜介绍
蒙山蜂蜜是广西梧州蒙山县的特产
蒙山县具有丰富的野生鸭脚木、乌桕、五倍子等植物粉蜜资源与良好的气候条件,确保了纯净、稳定的蜜源,是养殖蜜蜂的天然基地,做到“零污染”的原蜜生产,口感纯正,以产出高质量特有冬蜜“鸭脚木蜂蜜”而闻名全国,畅销国内外。(代表企业:蒙山县延益农庄)
相关参考
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蒙山金蝉是山东临沂罗庄区的特产
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蒙山蜂蜜是山东临沂蒙阴县的特产,它是地理标志产品。