喝豆浆会上火吗？哪些人不宜喝豆浆？
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篇首语：业无高卑志当坚，男儿有求安得闲？本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了喝豆浆会上火吗？哪些人不宜喝豆浆？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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喝豆浆会上火吗？哪些人不宜喝豆浆？
这篇文章主要为大家介绍：喝豆浆会上火吗哪些人不宜喝豆浆？豆浆和鸡蛋相克是真的吗，希望对你有所帮助
喝豆浆会上火吗
豆浆喝多了是不会上火的。从中医角度来讲，豆浆性平、味甘，摄入体内之后可以健脾开胃、润肠导泻，并不会引发上火现象，而且还可以清热、解毒、凉血，对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象有辅助的治疗作用。
哪些人不宜喝豆浆
1、手术或病后处于恢复期的病人
刚刚做过手术或者天生体质就比较差的人，建议在平时可以少喝一些豆浆，因为豆浆中含有的营养元素比较多，但是不容易被人体所吸收，所以说在平时少喝一点是比较好的。等到体质恢复了可以早上喝一杯，晚上喝一杯。
2、肠胃不好的人少喝豆浆
肠胃功能差的人，应该在平时少喝豆浆这样的饮料，因为豆浆容易导致肠胃胀气，可能会让消化不良的问题进一步的加重。建议大家在平时选择饮食的时候，要考虑到自己的身体情况，不能看别人喝什么自己就去喝什么。
3、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风患者不能吃大鱼大肉，而且豆浆也是不能喝的，大家一定要注意了。因为豆浆跟大鱼大肉一样，其中含有的嘌呤是很多的，喝了之后可能会让身体变得更差。痛风患者在饮食上面需要注意的地方有很多，在平时一定不能贪嘴。
4、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆和药物不建议一起吃，特别是抗生素，因为二者在一起会产生化学反应，对人体是很不利的。比如说我们常见的罗红霉素，吃的时候要和豆浆间隔一个小时之上才可以。对于其他的一些抗生素，好也是保持谨慎的态度。
5、手术或病后处于恢复期的病人
刚刚做过手术或者天生体质就比较差的人，建议在平时可以少喝一些豆浆，因为豆浆中含有的营养元素比较多，但是不容易被人体所吸收，所以说在平时少喝一点是比较好的。等到体质恢复了可以早上喝一杯，晚上喝一杯。
6、肠胃不好的人少喝豆浆
肠胃功能差的人，应该在平时少喝豆浆这样的饮料，因为豆浆容易导致肠胃胀气，可能会让消化不良的问题进一步的加重。建议大家在平时选择饮食的时候，要考虑到自己的身体情况，不能看别人喝什么自己就去喝什么。
7、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风患者不能吃大鱼大肉，而且豆浆也是不能喝的，大家一定要注意了。因为豆浆跟大鱼大肉一样，其中含有的嘌呤是很多的，喝了之后可能会让身体变得更差。痛风患者在饮食上面需要注意的地方有很多，在平时一定不能贪嘴。
8、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆和药物不建议一起吃，特别是抗生素，因为二者在一起会产生化学反应，对人体是很不利的。比如说我们常见的罗红霉素，吃的时候要和豆浆间隔一个小时之上才可以。对于其他的一些抗生素，好也是保持谨慎的态度。
豆浆和鸡蛋相克是真的吗
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
更何况，即使豆浆没有被充分加热，其中的胰蛋白酶抑制剂也是先影响豆浆中的蛋白质消化，别忘了，豆浆本来就是富含蛋白质的食物(和牛奶含量相当)，哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。
所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。
哪些人不宜喝豆浆？缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
哪些人不宜喝豆浆？缺锌的人不宜常喝豆浆
哪些人不宜喝豆浆？
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食物。不过需要注意的是，以下几类人群需要注意豆浆的饮用。
正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
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