扒丝芋头是哪儿的特产吗?扒丝芋头介绍

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1、扒丝芋头是哪儿的特产吗?扒丝芋头介绍

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扒丝芋头是广西桂林秀峰区的特产

采用桂林特产的荔蒲芋头,削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸,待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁,(糖汁用冰糖、醋、水调制而成)里香外脆、松酥爽口。菜的旁边摆放一小碗清水,作用于切断糖汁丝,也可起到降火作用。

新竹芋头是哪儿的特产吗?新竹芋头介绍

新竹芋头是海南定安的特产

芋头在定安县新竹地区种植有近百年历史,已经形成一个产业,省内外有广泛的市场。主要品种以潮州香芋、8月红为主,亩产量在3000-5000斤。
  许丽姬 摄

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