爆炒漓江虾是哪儿的特产吗？爆炒漓江虾介绍

Posted 2022-01-02

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本文目录

1、爆炒漓江虾是哪儿的特产吗？爆炒漓江虾介绍

2、桂林漓江银针茶是哪儿的特产吗？桂林漓江银针茶介绍

爆炒漓江虾是哪儿的特产吗？爆炒漓江虾介绍

爆炒漓江虾是广西桂林叠彩区的特产

爆炒漓江虾是广西桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江虾肉质细嫩纯正，原汁原味，使本菜肴色泽鲜红如宝石，口感稣脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。
　　

桂林漓江银针茶是哪儿的特产吗？桂林漓江银针茶介绍

桂林漓江银针茶是广西桂林叠彩区的特产

漓江银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件，选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料，于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶，获1991年度浙江省国际茶文化节产品优良奖。

其品质特点是：外形满披银毫似银针；香气清香持久，滋味鲜最爽口，耐冲泡，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。漓江银针茶于每年清明前后采摘，以一芽一叶初展为主，采摘标准要求嫩、匀、净、完整，做到五不采，即雨水及露水芽、病虫芽、细瘦芽、紫芽、不完整芽不采。