清水炖鸡是哪儿的特产吗？清水炖鸡介绍
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清水炖鸡是哪儿的特产吗？清水炖鸡介绍
清水炖鸡是广西桂林兴安县的特产
清水炖鸡
鲜杀活鸡一只洗净；水烧开放入整鸡氽烫过去除血水后冲净，砂锅（做煲汤用的大一点的口小肚大的那种）放入整鸡加入凉水，水量要盖过整鸡为佳，放入葱段姜片，大火，烧开后过五分钟改小火，再煮二十多分钟即可食用。（注：可根据个人口味加点盐、味精或鸡精、胡椒粉、香菜末。不过我感觉什么都不加最好吃，一边用手撕着鸡吃，一边喝着鸡汤很美味的。
温泉炖鸡是哪儿的特产吗？温泉炖鸡介绍
温泉炖鸡是云南大理洱源县的特产
洱源，山川秀美，温泉星罗棋布，有着温泉城的美称。这里的温泉炖鸡味道更堪称一绝。洱源温泉中盛产天然硫磺和芒硝，用此泉水炖出来的鸡，不仅味美，而且药用价值很高。因肉嫩味美而闻名遐迩。温泉炖鸡清香可口，吸收了大地的精华，是大自然精心烹饪的“杰作”。
信息来源：大理州旅游发展管理委员会
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