绣球是哪儿的特产吗?绣球介绍
Posted
篇首语:青春须早为,岂能长少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了绣球是哪儿的特产吗?绣球介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
绣球是哪儿的特产吗?绣球介绍
绣球是广西南宁兴宁区的特产
绣球本是南宁市壮族地区青年男女定情信物,绣球以彩绸制成,直径约6厘米,内装豆类或沙子,重约150克,底部缀有 十多条穗带,球顶连着一根长约60厘米的飘带。在歌圩,如发现情意合者,女方便用绣球向男方抛去, 借此表达爱情。抛绣球现已发展成为一项少数民族 传统体育项目。是全国、自治区、市民运会竞赛项 目,比赛时置一标高10米直径1米的绣球圈,两队以单位时间投进圈的绣球多者为胜。( 南宁)
绣球干贝是哪儿的特产吗?绣球干贝介绍
绣球干贝是山东滨州博兴县的特产
水发干贝200克。
大虾肉100克、肥猪肉50克、净冬笋25克、菠菜心35克。精盐12克、味精7.5克、绍酒30克。葱姜汁20克、鸡蛋清25克、芝麻油15克、湿淀粉25克。
【制作过程】
干贝挤干水分,搓成细丝,火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细丝,用沸水焯一下,捞出控净水分与干贝丝拌和一起待用。将大虾肉、肥猪肉剁成细泥,加鸡蛋情、清汤、精盐、味精、绍酒。葱姜汁、芝麻油拌匀成馅,然后用手挤成直径为25厘米的丸子,放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀,成绣球状,摆于盘内上笼用旺火蒸至嫩熟取出,滗净汤汁。炒锅加入清汤、精盐、绍酒。味精烧开后,撇净浮沫,用湿淀粉勾成溜芡,加芝麻油浇在干贝球上。菠菜心洗净,炒锅内放上花生油烧热后加入菠菜心煸炒,加精盐、味精炒熟,淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可。
【风味特点】
形似绣球,鲜而不腻,嫩爽多汁,甘美清润。
相关参考
象州绣球是广西来宾象州县的特产
靖西绣球是广西百色靖西市的特产
阳朔绣球是广西桂林阳朔县的特产
绣球干贝是山东滨州博兴县的特产
绣球银耳是浙江温州洞头区的特产
干贝绣球是辽宁鞍山立山区的特产
绣球饼是陕西咸阳渭城区的特产
蝎滚绣球是山东烟台莱山区的特产
福建绣球干贝是福建莆田荔城区的特产
三狮滚绣球是湖北孝感汉川市的特产