鸡肉不能和什么一起吃?与鹅肉、鸡肉鸡蛋相克的食物大全
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鸡肉不能和什么一起吃?与鹅肉、鸡肉鸡蛋相克的食物大全
鸡肉和鸡蛋这些食物是最常吃的食物,具有很好的营养价值,但是鸡肉食用也是有禁忌的,那么,鸡肉不能和什么一起吃?要特别注意与其相克的食物。
鸡肉不能和什么一起吃?与鹅肉、鸡肉鸡蛋相克的食物大全
鸡肉食物相克:
鸡肉与鲤鱼相克:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象。
鸡肉与芥末相克:芥末,乃热性之物,鸡乃温补之物,两者共食,恐助火热,,无益于健康。
鸡肉与大蒜相克:大蒜,其性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。古人说:“大蒜属火,性热喜散。”而鸡肉甘酸温补,二者相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。
鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。
鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡,用甘草水煎服。
鸡蛋与豆浆相克:人们经常食用的鸡蛋和豆浆,都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言,两者同时食用,会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收率。所以,豆浆与鸡蛋或蛋类食物,要间隔一段时间再食用,不宜同食。
鸡蛋与豆奶相克:同食会影响营养素的吸收。
鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒,可以吃桐油15克。
鹅肉与鸭梨相克:伤肾脏。
鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡,可以用绿豆水煎服。
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很多人喜欢吃李子这种水果,这种水果能够给人提供大量的营养成分,比如糖分、蛋白质、维生素等等,但吃这种水果是有讲究的,尤其是不能和多种食物一起吃。
一、李子不能和什么一起吃
1、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
2、李子与青鱼相克。
3、李子与鸡肉相克,食则腹泻。李子和鸡肉都属于温性食品,同时食用会引起上火,对身体有损害。
二、吃李子禁忌:
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
三、李子的营养成分分析
每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
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