喝绿豆汤的功效是什么？绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好

Posted 2022-01-02 绿豆

篇首语：知识为进步之母,而进步又为富强之源泉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了喝绿豆汤的功效是什么？绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、喝绿豆汤的功效是什么？绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好

2、薏米绿豆粥除了祛痘还有什么

喝绿豆汤的功效是什么？绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好

这篇文章主要为大家介绍：喝绿豆汤的功效是什么绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好？绿豆汤不能喝哪些食物一起吃，希望对你有所帮助

喝绿豆汤的功效是什么

1、清热解暑

绿豆性凉，味甘，亦食亦药，能够清热解暑，有“食中佳品，济世之食谷”的美称。炎炎夏日用绿豆煮水喝可以帮助我们祛暑、防暑，同时对暑热烦渴及中暑引起的不适症也有较好的缓解作用。

2、清热毒

《神农本草经疏》中记载绿豆“味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风疹”。因身体内火盛而生的热毒，如长痘、痤疮、咽喉肿痛、目赤肿痛、发热伴有皮肤红疹等，喝些绿豆汤可辅助清热消疹。但要注意的是，绿豆是皮寒肉平，要达到清热解毒的功效，一定要把绿豆皮也吃下去。

3、维持电解质平衡

夏季气温高，出汗多，体内水分流失大，一些矿物质也会随汗液排出体外，这时候体内的电解质平衡就会受到破坏。而绿豆汤不仅能够消暑止渴，同时还能给身体补充水分和矿物质，从而维持了水液电解质平衡。夏日里如果需要在户外工作，不妨适量喝些绿豆汤，对防止中暑有显著效果。

4、抑菌抗过敏

绿豆中的一些生物活性物质，如单宁、植物凝聚素、胰蛋白酶抑制剂、黄酮类化合物以及植物固醇等，可产生抑菌活性，对白色葡萄球菌、大肠杆菌、青霉等有不同程度的抑菌作用。另外，绿豆中还含有抗过敏成分，因此，常喝绿豆汤还有助于预防夏季高发皮肤病——荨麻疹。

5、提高免疫力

绿豆中含有多种维生素、矿物质、氨基酸、多糖、生物碱、香豆素、植物甾醇、皂甙等，这些物质能促进人体代谢，增强吞噬细胞的数量和吞噬功能，提高机体免疫功能。所以，适当饮用绿豆汤还能让人体自身抗病能力明显提高。

喝绿豆汤的功效是什么？绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好

绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好

1、南瓜+绿豆

中和凉性，清热解暑效果更佳如果是脾胃虚寒、吃凉的就会难受的人，绿豆汤里最好加半斤或一斤的南瓜。

因为南瓜是温性的，入脾经，温性的南瓜和凉性的绿豆混搭，可以中和绿豆的凉性，很适合脾胃虚弱患者食用。

而且南瓜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的促进肠胃的蠕动，有利于将体内的毒素和垃圾排出体外，跟绿豆相辅相成，清热解毒的效果更上一层楼。

需要注意的是，南瓜本身就是甜的，加了南瓜的绿豆汤无需再加糖了。

2、陈皮+绿豆

既解暑，还能祛湿健脾夏天身体湿气重，是多数人的常态，如果你舌苔很腻，意味着你体内有湿。煮绿豆汤的时候，可以添加些陈皮，可以在解暑的同时祛湿。

因为陈皮有祛湿的功效，且性温，而湿邪是阴邪，去除阴邪必须用温性的药物。陈皮搭配绿豆，在中和绿豆的凉性的同时，还可以健脾祛湿。

3、百合+绿豆

解暑之余，有清心安神之效

《琅琊榜》里的静妃给皇帝做的“百合清酿”，让烦躁的皇帝心静而龙心大悦，这是因为入心脾经的百合，有宁心安神的功效。在心火旺盛的夏天，百合如果搭配绿豆，可谓是绝配。既能消暑又可以清心安神。

我们可以在熬绿豆汤时加入一人份的百合干，约20-30克，如果是鲜百合可以加到50克，这样清心除烦功效更佳。

熬出来的百合绿豆汤，口感沙沙的，稍微加点冰糖，晾凉了喝上一杯，沁人心脾大概就是形容的绿豆百合汤吧。

绿豆汤不能喝哪些食物一起吃

1、西红柿

西红柿和绿豆汤都是夏季的美容，排毒食品。西红柿可以美白，防紫外线，而绿豆则可以排毒清热，不过在喝绿豆汤时，以西红柿做为配菜吃，会伤人体元气。

2、紫米

紫米味甘，性温，具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精，滋肤美容，乌发等功效，可以调节人体生理功能，但注意煮绿豆的时候不可以放紫米，两者属相克食物，会对身体不利。

3、西瓜

夏天一到，人们都爱吃冰西瓜，喝冰绿豆，但是要注意，西瓜和绿豆都是凉性食物，一起吃容易引起肠胃不适，比如胃痛，腹泻之类的，尤其是冰冻过后，凉性大增，对身体不利。若要一起吃，建议不宜太多，太冰，最好间隔半小时服用。

4、鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效，但是在吃鲤鱼时，喝绿豆汤，会引起风寒等疾病的复发。

5、香榧子

香榧子中含有大量的脂肪油，具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，可以促进体内毒素的排出，提高机体的免疫力，不过，与绿豆汤一起吃，容易引起腹泻，尤其本就腹泻或大便溏薄者，要更加注意。

薏米绿豆粥除了祛痘还有什么

说到薏米是在我们生活中很常见的一种食物，可以跟红豆和绿豆等食物放到一起做成粥。而且很是受到大家的喜爱，而很多的人因为喜欢喝薏米绿豆粥的原因不仅是因为粥的味道比较香甜，同时对于人的身体也是有着很大的营养价值呢，所以下面就去了解下薏米绿豆粥除了祛痘还有什么？

薏米绿豆粥的功效主要有祛湿利水、养颜祛痘，能预防很多慢性病，下面具体了解一下。

薏仁

(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

绿豆

绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

薏米绿豆粥介绍

绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦！

做法

制作食材

薏仁、绿豆、蜂蜜

制作流程

将薏仁与绿豆浸泡一夜

将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时

将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊

等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。

通过上文的介绍后，大家应该对于薏米绿豆粥除了祛痘还有什么这个问题也是了解的很清楚了。所以一些女性朋友如果有着关于皮肤方面的疾病就可以很好的食用下薏米绿豆粥，在夏季的时候还能很好的有着清热解毒的功效呢。