棉湖瓜丁是哪儿的特产吗?棉湖瓜丁介绍
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棉湖瓜丁是哪儿的特产吗?棉湖瓜丁介绍
棉湖瓜丁是广东揭阳揭西县的特产
揭西棉湖名产,选用优质冬瓜和白砂糖为原料,精制而成,已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满,外干内润,洁白晶莹,酥甜无渣,遐迩闻名,远销海外。
泥丁是哪儿的特产吗?泥丁介绍
泥丁是广东湛江吴川市的特产
泥丁,一种长得像沙虫又比沙虫小一点的东西,生长在吴川靠海附近开岔的咸淡水交界处的泥塘或海边烂泥里,所以还有个别名叫泥虫。这是特有的品种,颜色灰暗,绝对不是未洗净的沙虫。
泥丁,是一种滋阴补肾的健康食品,可腌制、凉拌、滚汤、滚粥、刺身等,滋阴坠火,特别爽甜,滚粥尤其可缓解牙痛。
吴川有一道特色菜叫做腌泥丁,其实就是白灼泥虫,把泥虫通干净之后在水里灼十几秒就得赶紧捞出来,否则味道就老了。生吃也可以,很多人拿它送白酒喝,用高度酒杀一下直接放进嘴里,比灼更清甜,不过出于卫生考虑,还是灼一下比较放心,呵呵。还有一种做法是和白萝卜丝一起炒,清热败火,还可以酱爆。
相关参考
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庵丁是广东广州番禺区的特产
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黄辣丁是四川成都新津县的特产,它是地理标志保护产品。
横县木瓜丁是广西南宁横县的特产
银杏五彩丁是广东韶关南雄市的特产
鸭肉酱丁是湖南长沙天心区的特产
文山里脊丁是江西新余分宜县的特产
潮州纱丁是广东潮州湘桥区的特产