棉湖薯壳板是哪儿的特产吗?棉湖薯壳板介绍
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棉湖薯壳板是哪儿的特产吗?棉湖薯壳板介绍
棉湖薯壳板是广东揭阳揭西县的特产
棉湖薯壳板
与客家人不同的是,学老人的食品比较讲究外表的形色,薯壳板以番薯做成板皮,内以豆沙为主料,加入一捋荠菜居中,下方以两片互成90度角胡萝卜片做成桃板状,蒸至全熟之后,切成块状,再拌入打好的蛋花及适量盐油炸至金黄色即可食用。外咸内甜,外酥而脆,内绵绵甜意,食用居然终生难忘! (暂无图片,欢迎提供。)
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