潮式月饼是哪儿的特产吗?潮式月饼介绍

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本文目录

1、潮式月饼是哪儿的特产吗?潮式月饼介绍

2、潮式卤鹅肝是哪儿的特产吗?潮式卤鹅肝介绍

潮式月饼是哪儿的特产吗?潮式月饼介绍

潮式月饼是广东潮州湘桥区的特产

  随着人们生活水平的提高,月饼的制作商除了注重口感,还在外包装上,融入了人们浓浓的深情,让消费者能感到特别的佳节,特别的感受。



    潮式月饼作为传统糕点类食品,主要销售于潮汕地区和闽南一带,出口香港、澳门、新加坡、马来西亚等地区。潮式月饼色泽金黄鲜艳、皮酥薄脆、豆沙馅厚润滑、口味清甜、肥而不腻。潮式月饼有意溪朥饼、贵山朥饼、苏南朥饼等品种,制作程序大同小异。



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潮式卤鹅肝是哪儿的特产吗?潮式卤鹅肝介绍

潮式卤鹅肝是广东潮州湘桥区的特产

从潮州挑选地道的黑沙鹅,因普通肝脏略硬,而它比法国鹅肝还要润滑,但并不油腻,对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味,特以潮州卤水制作,是一款绿色食品。
  

相关参考

潮式月饼的做法-潮式月饼的介绍

潮式月饼以意溪朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼较为著名。意溪朥饼,产于潮州市意溪镇,食品作坊生产月饼始于清乾隆年间,尤以范合盛作坊更有名气。贵屿朥饼,产于潮阳贵屿镇,清康熙年间,由乡民薛源合和侯源合两间铺号

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