朴枳粿是哪儿的特产吗？朴枳粿介绍

Posted 2022-01-01

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朴枳粿是哪儿的特产吗？朴枳粿介绍

朴枳粿是广东潮州潮安区的特产

民俗食品。流行于潮汕各县。朴枳即朴树，落叶乔木。干高的可达10多米，叶椭圆而尖，花细小，结实为小肉果，球形略尖，味甘可食。

　　清明前后，朴枳树萌发新叶，民间有采嫩叶制粿的风俗，制粿的方法是将叶洗净之后，和以粳米于碓臼中舂成粉末，加入白糖和发酵素，味甘甜，质柔润，具有朴树叶的特殊芳香，并有消食去积和胃之功，是老少都嗜食的时令糕点。

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拓粿是哪儿的特产吗？拓粿介绍

拓粿是安徽宣城广德市的特产

拓粿
　　拓粿，是广德民间的风味小吃，你要是到了广德，不吃拓粿那就算是白走这一遭了，拓粿因其独特的口味以及方便制作工艺，作为广德小吃中的一项重要特色而被传承。拓粿对漂泊在异乡的游子有一种情结，作为一种陪着自己一起长大的美食，拓粿对广德人来说有着特殊的意义，他不仅作为了广德人民生活中的一道美食，更有自己童年站在炉灶边等待妈妈把香喷喷的拓粿从锅里捞起来品尝的美好回忆。如今的拓粿已经成为广德白领的最爱，方便快捷，美味可口，真可谓是早餐的上上选择。