果条汤是哪儿的特产吗？果条汤介绍

Posted 2022-01-01

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1、果条汤是哪儿的特产吗？果条汤介绍

2、果条是哪儿的特产吗？果条介绍

果条汤是哪儿的特产吗？果条汤介绍

果条汤是广东潮州饶平县的特产

果条在粤菜中称河粉，是大米加工而成的食品。其实牛肉果条在潮州到处都有，味道最正宗的还是要去一些不起眼的小店。其实牛肉果条和北方的下面汤没多大区别，不同在于原料和加工过程。熬着肥鸡猪骨头的上汤，选料新鲜做出来的汤才清、香，肉是嫩、甜。
　　

果条是哪儿的特产吗？果条介绍

果条是福建三明永安市的特产

永安的著名小吃果条，是把稻米磨浆蒸熟而制成的，吃法多种多样。最普遍的吃法是把果条用开水烫过之后放入骨头汤中做成汤粉；也可以配上菜和肉炒来吃。也有把果条卷成筒状，用叉子叉着蘸酱油吃的，这样的果条叫“果条筒”或“叉叉果”。到端午前后，当地人会将艾草磨成粉掺入米浆里蒸成果条，把它当作皮来报上酸菜、笋丝等馅料来吃，叫做“艾果”。
　　