猪脚圈是哪儿的特产吗？猪脚圈介绍

Posted 2022-01-01

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本文目录

1、猪脚圈是哪儿的特产吗？猪脚圈介绍

2、辣炒鱿鱼圈是哪儿的特产吗？辣炒鱿鱼圈介绍

猪脚圈是哪儿的特产吗？猪脚圈介绍

猪脚圈是广东潮州潮安区的特产

猪脚圈是一种油炸的粿类小食，是潮州颇具特色的一款小食。猪脚圈的馅料是芋切成丁、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。猪脚圈味道。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。

辣炒鱿鱼圈是哪儿的特产吗？辣炒鱿鱼圈介绍

辣炒鱿鱼圈是福建南平建瓯市的特产

辣炒鱿鱼圈
　　做法：
　　一、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状
　　二、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片
　　三、坐水，将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用
　　四、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出
　　五、锅内坐油，下姜蒜片爆香后，放入韩式辣酱炒香后倒入焯过水的全部食材，迅速翻炒并加入海鲜酱，少许盐（一定要少放或不放，因为两种酱已是有咸味的了）、鸡精，再加入葱段炒均起锅即可。