碌堆是哪儿的特产吗？碌堆介绍

Posted 2022-01-01

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本文目录

1、碌堆是哪儿的特产吗？碌堆介绍

2、水油堆是哪儿的特产吗？水油堆介绍

碌堆是哪儿的特产吗？碌堆介绍

碌堆是广东东莞的特产

碌堆
　　碌堆以糯米粉加糖浆，做成团，中空，吹以气，表面沾些芝麻，油炸而成，形似禾碌（沙田柚）。新鲜时香、甜、软，十分可口。时间长后，中间的气跑了，变硬，可切碎，加酒槽、番薯、煲糖水食。

水油堆是哪儿的特产吗？水油堆介绍

水油堆是广西柳州柳江区的特产

水油堆
　　水油堆，壮家特色小吃之一。在一些古老的街道或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人，仅凭着一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，转瞬之间，白面在油锅里上下翻腾，白进黄出，一股浓浓的香味在街道上空弥漫，久久不散。
　　除了柳江，在柳州，乃至广西，很多地方都有老人家在街边做水油堆。不过，这种几毛钱的生意，做的人是越来越少了。
　　不过，很多走出广西秀美小山的人们，总是在不知道什么时候，就会想起家乡的油堆，想起油炸的味道，跟别的地方，就是那么的不一样。