酸辣豆角干是哪儿的特产吗?酸辣豆角干介绍
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酸辣豆角干是哪儿的特产吗?酸辣豆角干介绍
酸辣豆角干是广东清远连州市的特产
酸辣豆角干将豆角风干后,以盐、辣椒、淘米水等腌泡,其味酸辣韧爽,是醒胃小菜。以同样方法,用大肉包心芥菜腌泡的连州福菜,与豆角干具有一样的风味。
酸辣豆角肉末的营养价值
夏天到了,豆角也慢慢的开始上季了,在这个豆角上季的季节里,家里烧一盘酸辣豆角肉末还是非常不多的选择的,不但有蔬菜,而且还有肉末,完全能够满足对维生素和蛋白质的需求。其实酸辣豆角肉末的营养价值不止这些,它还有很多丰富的营养价值,为大家的味蕾带来享受。
酸辣豆角肉末是一道很下饭的菜,酸辣适口,爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。其中酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可以补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
酸豆角原料好买做法简单,天然绿色,开胃下饭,其味鲜、香、嫩、脆,既可以单独食用,又是上好的炒、煮、烤、炖配菜的菜。
酸辣豆角肉末含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
酸辣豆角肉末提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
以上就是关于酸辣豆角肉末富含的营养价值了,可见酸辣豆角肉末确实是一道既可口,又富含营养的菜肴,其不但做法简单,对于初学者来说也同样是一道一学就会的菜肴。在豆角上季的时候,大家可以适当的多吃一点酸辣豆角肉末这道菜。
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每年在毛豆角上季的时候,大家对于毛豆角的做法都是各有各的想法,这完全都是根据个人口味来的,但是小编认为酸辣毛豆角这道菜是最地道的,它不到能够作为一道开胃菜刺激人们的味蕾,还可以在茶余饭后品尝,在一定程
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