驼背粽是哪儿的特产吗？驼背粽介绍

Posted 2022-01-01

篇首语：韬略终须建新国，奋发还得读良书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了驼背粽是哪儿的特产吗？驼背粽介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、驼背粽是哪儿的特产吗？驼背粽介绍

2、枕头粽是哪儿的特产吗？枕头粽介绍

驼背粽是哪儿的特产吗？驼背粽介绍

驼背粽是广东清远连山县的特产

每到春节和端午节，家家户户都要包“驼背粽”。其做法是将上等糯米浸泡后用粽叶包裹，包时在糯米中间放绿豆沙或一条拌好作料的肉条，包成两头扁平、背面中间隆起的形状。“驼背粽”大的能到二三斤，小的也有一斤，很长时间才能煮熟，是节日馈赠的佳品。

枕头粽是哪儿的特产吗？枕头粽介绍

枕头粽是安徽黄山祁门县的特产

黄山民间小吃名品。米粽全国各地都有。但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。“徽州裹粽”大多是“枕头粽”。长大肥硕，两道捆索，四只角、形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。
　　　　值得一提的是灰汁粽，先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来特别可口绵软，又便于短期存放，所以深受食客青睐。
　　　　“徽州裹粽”是一种营养丰富、卫生方便、风味可口的旅游食品。
　　