石潭豉油鸡是哪儿的特产吗？石潭豉油鸡介绍

Posted 2022-01-01

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石潭豉油鸡是哪儿的特产吗？石潭豉油鸡介绍

石潭豉油鸡是广东清远清新区的特产

出自石潭镇，制作过程：在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。特点：皮金肉滑，味道咸香，在本地小有名气。
　　

石潭牛蹄是哪儿的特产吗？石潭牛蹄介绍

石潭牛蹄是广东清远清新区的特产

牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。
　　石潭牛蹄：牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。
　　