连山米粉肉是哪儿的特产吗？连山米粉肉介绍
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连山米粉肉是哪儿的特产吗？连山米粉肉介绍
连山米粉肉是广东清远连山县的特产
连山壮瑶汉族的特色美食。大米炒熟，磨成细粉，加上佐料，把猪肉切成肉片与米粉，佐料拌匀后，用藕叶把米粉肉包发蒸熟而成，此肉带有莲花的清香。
连山鱼生是哪儿的特产吗？连山鱼生介绍
连山鱼生是广东清远连山县的特产
“吃生”是壮族人的特殊饮食习惯
把鲜鲩鱼（至少要两斤以上），洗净破开（不能沾生水），把鱼脏取出另作处理，把鱼肉一片一片剥割出（无骨），切成薄片，放在筛上晾干，拌以酸醋、盐、油、生姜、葱花、蒜米等佐料，密盖几分钟即可吃。
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