猪肠碌是哪儿的特产吗？猪肠碌介绍

Posted 2022-01-01

篇首语：熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肠碌是哪儿的特产吗？猪肠碌介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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猪肠碌是哪儿的特产吗？猪肠碌介绍

猪肠碌是广东阳江江城区的特产

猪肠碌与粉卷相似，但馅是由豆芽、炒河粉等做成的，以整张的河粉作皮来包裹，薄薄的一张米粉皮，卷起小条河粉炒豆芽，便成了一条猪肠碌。然后在上面刷一层油，撒上白芝麻、香葱等，味道咸中带香，十分可口。外出求学工作的游子们，回到家乡总要吃上一顿猪肠碌，或许这有家乡的味道！
　　主要材料：红萝卜丝、黄豆芽、干虾米、瘦肉粒、粉皮条、粉皮辅材料：白芝麻、葱花、元茜、蒜头
　　步骤：1、先把红萝卜丝、黄豆芽、瘦肉粒和虾米、粉皮条分别用蒜头炒好，粉皮一分为四（买回来的粉皮很大张，所以把它切成四小张）;
　　2、把炒好的材料放到小张粉皮上，然后就卷起来，卷的时候尽量卷实；
　　3、把卷好的猪肠碌切段，在猪肠碌表面上涂上一层花生油，然后撒上炒香的白芝麻、葱花、元茜，
　　大功告成，再配上辣椒酱，可以吃得嗲
　　

椒盐蛇碌是哪儿的特产吗？椒盐蛇碌介绍

椒盐蛇碌是广东广州海珠区的特产

椒盐蛇碌
　　椒盐蛇碌是道绝色的美食，其做法较为简单，在家空闲的时候可以动手试做。
　　做
　　法：
　　1.
　　蛇碌抹干水，沾上炸粉。
　　2.
　　将已上炸粉的蛇碌放入滚油中。
　　3.
　　炸至脆身后，盛起隔油。
　　4.
　　将蛇碌回锅，加入椒盐兜匀。
　　5.
　　上碟时先放蛇碌，再将椒盐料铺在上面。