风姜鸡是哪儿的特产吗?风姜鸡介绍

Posted

篇首语:总有一些人路过你的人生,微不足道又无比重要。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了风姜鸡是哪儿的特产吗?风姜鸡介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、风姜鸡是哪儿的特产吗?风姜鸡介绍

2、风姜香菇蒸走地鸡是哪儿的特产吗?风姜香菇蒸走地鸡介绍

风姜鸡是哪儿的特产吗?风姜鸡介绍

风姜鸡是广东阳江阳春市的特产

阳春人习惯称为月婆鸡,以阳春市合水镇最为出名,在高流墟,大多数小饭店都以月婆鸡为招牌菜。月婆鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成。可温胃散寒、消食止痛、行气活血。
  风姜的主要作用是温胃散寒,消食止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。风姜含有化合物,能刺激神经,使消化机能共振,对溶血性链球菌或白喉干菌、肺炎干球菌、金黄色葡萄球菌、伤寒干菌等有抑制作用。

风姜香菇蒸走地鸡是哪儿的特产吗?风姜香菇蒸走地鸡介绍

风姜香菇蒸走地鸡是广东阳江阳春市的特产

风姜的主要作用是温胃散寒,消食止痛。风姜鸡,是炖汤的,以阳春市合水镇最为出名。邻近合水的陂面人以风姜和走地鸡做原料,加进洗净的干香菇,将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件,调以盐、酱油和本地花生油,用猛火清蒸,风味集中于鸡肉之中,使营养更集中,口味更具特色。

相关参考

沙姜鸡是哪儿的特产吗?沙姜鸡介绍

沙姜鸡是广东江门开平市的特产

老姜鸡是哪儿的特产吗?老姜鸡介绍

老姜鸡是湖南益阳赫山区的特产

泡姜鸡是哪儿的特产吗?泡姜鸡介绍

泡姜鸡是陕西汉中汉台区的特产

双合沙姜鸡是哪儿的特产吗?双合沙姜鸡介绍

双合沙姜鸡是广东江门鹤山市的特产

糟鸡是哪儿的特产吗?糟鸡介绍

糟鸡是浙江杭州的特产

全鸡是哪儿的特产吗?全鸡介绍

全鸡是云南大理鹤庆县的特产

马鸡是哪儿的特产吗?马鸡介绍

马鸡是四川甘孜甘孜县的特产

窑鸡是哪儿的特产吗?窑鸡介绍

窑鸡是广东深圳盐田区的特产

扎鸡是哪儿的特产吗?扎鸡介绍

扎鸡是湖南长沙宁乡市的特产

盐鸡是哪儿的特产吗?盐鸡介绍

盐鸡是福建漳州龙文区的特产