螃蟹粥是哪儿的特产吗？螃蟹粥介绍
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篇首语：人不能只做正确的选择，偶尔也得做一些喜欢的选择。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了螃蟹粥是哪儿的特产吗？螃蟹粥介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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螃蟹粥是哪儿的特产吗？螃蟹粥介绍
螃蟹粥是广东阳江阳东区的特产
螃蟹粥味道鲜甜特别好吃，而且做法相当简单，许多家庭都可以自己做。就是将新鲜的螃蟹洗干净之后放到蒸笼里蒸，然后加上姜醋，用大火将水烧沸，可以让蟹清蒸熟。等到螃蟹由深灰色变成鲜红色的时候就可以吃了，这个时候就可以将蟹肉取出来，然后放油盐清炒一下，跟米一起下锅炖煮就可以了，味道绝对鲜美。
螃蟹海鲜粥的做法是什么
螃蟹海鲜粥是我们再熟悉不过的一道粥了，虽然很多人都吃过螃蟹海鲜粥并且也非常喜欢它但是却不一定能够清楚的了解螃蟹海鲜粥的制作方法，最近就有很多人在到处询问螃蟹海鲜粥的制作方法到底是怎样的，下面我们就把这道既营养又美味的螃蟹海鲜粥具体做法告诉大家，让更多的人了解这道粥。
1.大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀。
2.螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净。
3.加入1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时。
4.砂锅上火，大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠。
5.将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火。
6.关火前2分钟将贝丁放入，最后出锅前撒些葱姜末。
菜谱小贴士：
1、煮的方法对，让粥的味道更出彩：即使是家里平常熬粥也要事先泡米，只有米吸收了充足水分，熬出的粥才会软糯，加入少许盐和香油，让粥的口感更香滑。
2、海鲜一定要够新鲜，今天这个螃蟹足有六七两，活蹦乱跳，虾也是，只有新鲜的材料才能煮出最鲜美的粥，粥煮至开花才能放海鲜，贝丁最后放，因为贝丁不耐火，煮的时间长了就会变黄变硬影响口感。
螃蟹海鲜粥中富含大量的蛋白质成分，对人体有一定的好处，但是对于一些血压血脂高的人来讲可能就不是非常适合食用螃蟹海鲜粥了，不要觉得偶尔的一次食用没有太大的影响，如果对自己的身体不利那么建议大家最好不要轻易的去尝试。
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我们都知道螃蟹粥这种食物在澳门是比较出名的，特别是虾蟹粥的味道，所以我们要知道螃蟹粥去怎么制作方法的。其实，我们在生活中制作螃蟹粥是比较简单的，只要我们将螃蟹处理干净后放进锅里面，跟准备好的大米熬成螃
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