永宁山羊炆腐竹是哪儿的特产吗？永宁山羊炆腐竹介绍

Posted 2022-01-01

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永宁山羊炆腐竹是哪儿的特产吗？永宁山羊炆腐竹介绍

永宁山羊炆腐竹是广东阳江阳春市的特产

永宁山羊生在大山，吃百草和山泉水，在大山中奔跑和呼吸清新空气长大，肉质成为佳品中的佳品。选用春湾生产的腐竹炆永宁山羊被人称为绝配。做法：山羊肉买回后洗净飞水，斩件。腐竹浸软切件。将羊肉在锅中加本地花生油爆香，加适量小茴香、八角、盐、料酒、生抽，然后加腐竹吸汁，再加适量滚水加盖烹煮。这样使得该菜既有山羊味，又有腐竹味，可称为“极味”。

红炆海参是哪儿的特产吗？红炆海参介绍

红炆海参是广东汕头濠江区的特产

红炆海参
　　红炆海参主料：海参
　　配料：花菇，高汤，蚝油等。
　　做法：将发好的海参，加花菇，高汤，蚝油炆出嫩滑入味。
　　特点：菇香浓郁，肉厚软糯
　　营养价值：含有丰富的蛋白质，糖钙。