新丰江桂花鱼是哪儿的特产吗?新丰江桂花鱼介绍

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新丰江桂花鱼是广东河源东源县的特产

新丰江桂花鱼  (暂无图片,欢迎提供。)

桂花鱼是哪儿的特产吗?桂花鱼介绍

桂花鱼是广东河源源城区的特产

  桂花鱼又名鳜鱼,皮滑骨少,肉质鲜嫩,盛产于新丰江水库中。



    形态特征:体侧肩而高,背部隆起。头大吻尖。口大,口裂略斜,下颌突出,上颌后伸至眼后缘。前鳃盖骨后缘锯齿状,有4~5个大棘。体被小圆鳞,颊部、腮盖及跟面均有鳞。侧线沿背弧向上弯曲。背鳍长,前部为硬刺。腹鳍圆形,尾柄短宽,尾鳍扇圆形。体黄绿色,腹部灰白色,体侧有不规则的褐色斑点和斑块。自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条黑色带纹,在背鳍的第6~7根刺的下方有一条较宽的暗棕色垂直带纹。背鳍、臀鳍、尾鳍有棕色斑点连成带纹。



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