梅花是哪儿的特产吗?梅花介绍

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1、梅花是哪儿的特产吗?梅花介绍

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梅花是哪儿的特产吗?梅花介绍

梅花是广东梅州梅县区的特产

梅州市自古以来就有“梅花之乡”的称谓。域内多见古梅。1993年,梅花被评为梅州市市花。被民间作为传春报喜的吉祥象征。
   梅州历史上也留下众多以“梅”命名的山川、古迹、乡镇、村舍,如:梅峰、梅山、梅溪、梅江、梅园、梅林、梅亭、梅塘、梅教、梅江桥、梅子村、梅口镇、梅花山、梅花村、梅子坑、梅子墩、梅子坪、梅子坝、梅子岗、梅子树下等。
  

梅花香芋是哪儿的特产吗?梅花香芋介绍

梅花香芋是贵州安顺西秀区的特产

原 料:澄粉250克,猪油、可可粉等适量。   调 料:香芋250克,白糖、核桃仁、芝麻等适量。   制作方法:蒸。将澄粉放盆内,倒入开水并用面捧搅匀,稍凉后加猪油擦匀制成澄粉面团。芋头去皮煮熟压成泥,入炒锅中加白糖炒干水汽,下入猪油炒至“翻沙”起锅,同时将桃仁、芝麻烤香压碎,拌入炒好的芋泥中和成馅心。将皮拌下10个面剂包入馅心,用花钳子捏成梅花形放入盘中,将少量面团加入可可粉、揉匀成咖啡色,在盘子里做成梅花的枝干形。最后入笼蒸3分钟即成。   风味特色:形如梅花,晶莹透明,甜香软滑。   技术要领: 造型要美观,芋泥要炒翻沙。( 安顺)

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