食品服饰 碧湖积雪
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篇首语：行是知之始,知是行之成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了食品服饰 碧湖积雪相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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食品服饰 碧湖积雪
原料：冷开水500毫升，白糖50克，鲜绿葡萄50克，鸡蛋(取蛋白)一只。
葡萄洗净去蒂，放入消毒后的纱布袋内，挤压挤汁。
鸡蛋去壳去黄后，将蛋白倒入碗中，加入一小半白糖，拌打至呈泡沫状。
另一大半白糖放入锅中，加水调溶，然后与葡萄汁混匀。
最后将打发的泡沫状蛋白，加到混合均匀的葡萄汁上即可。
“碧湖积雪”是指蛋白葡萄汁，在汁上浮着一层发泡的蛋白，将葡萄美味与蛋白香味溶为一体，色泽明快，香味宜人，是十分理想的营养饮料。
如何挑选积雪草
都说民以食为天，所以我们每个人对日常的饮食要求都非常的高，在购买食材的时候也会特别的注意，希望能够选择到新鲜的食材，下面大家一起看一下什么样的积雪草好。
与本植物外形相似有：
(1)天胡荽(Hedrocotole sibthorpioides Lain.)，伞形科植物;叶较小，长 0.5～2.5厘米，掌状浅裂，用手揉之有芹菜香味，民间称小金钱草，效用类似。
(2)连钱草(Glechoma headeracea L.)，唇形科植物;茎有四棱，叶对生，在叶腋单生唇形花。常易混淆，但效用不同。
(3)黄疸草(Dichondra repens Forst.)，旋花科植物;叶在匍匐茎上互生，较小，长0.6～1.5厘米，先端钝圆或微凹，全缘;春季在叶腋生白色小花。效用不同，应予区别。
性状鉴别
茎叶方柱形，细而扭曲，长10-20cm，直径1-2mm，表面黄绿色或紫红色，具纵棱及短柔毛，节上有不定根;质脆，易折断，断面常中空。叶对生，灰绿色或绿褐色，多皱缩，展平后呈肾形或近心形，长1-3cm，宽1.5-3cm，边缘具圆齿叶柄纤细，长4-7cm。轮伞花序腋生，花冠淡蓝色或紫色，二唇形，长达2cm。搓之气芳香，味微苦。以叶多、色绿、气香浓者为佳。
在我们的日常生活中多掌握一些窍门和方法能够让生活变得更加的方便起来，尤其是购买食材的时候掌握怎么挑选才能买到更加符合自己口味的食物，上面就是对什么样的积雪草好的介绍，这样购买时就更快捷一些。
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