食品服饰 春卷的发明
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食品服饰 春卷的发明
春卷已有一千三百多年的历史,古人称为春盘、春饼。中国唐代有一个习俗,每到立春这天,家家热热闹闹,赶紧和面擀饼,把薄饼摆放在瓷盘里,在饼上铺一层精美可口的菜蔬,这就叫做春盘。由于“春盘”很便于制作,吃起来又合口味,人们在春游时也带上“春盘”,在郊外野餐更有乐趣。大诗人杜甫在春天野游写有“春日春盘细生菜”的诗句,宋代陆游也有“春日春盘节物新”的反映生活习俗的诗句。“春盘” 经改制后变得薄而小,且卷心又有新的食料,到了清代被列为清宫名菜。近、现代,春卷在北京是民间的名食。如老舍在《二马》中这样描写女子:“她用叉子把春卷断成两段,非常小心地咬了一口。”当今的春卷花样多,品种齐全,向点心的方向发展。
食品服饰 罐头发明
军队打仗必须要有充足的食品供应。但是过去没有科学的保藏方法,军队携带的肉类、蔬菜和水果常常大批发臭、腐烂,造成短缺。
1795仑悬赏一万二千法朗征求军用食品的新鲜保存法。直到九年后,亚培尔才找出了食品的密封贮藏法。亚培尔把已加热的食物放在坛子里封紧,再放到沸水中加热,从而达到了杀菌久贮的目的。后来,英国的朱兰将坛子换成了白铁盒,使这种保存食品的方法得到了进一步的改进和推广。
亚培尔不仅得到了奖金,为拿破仑解决了大难题,还使世人都能尝到新鲜、美味的各种罐头食品。
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在我们的身边,用尼龙材料加工制做的各种物品随处可见。尼龙袋、尼龙布、尼龙袜、尼龙蚊帐、尼龙窗帘等等,应有尽有。然而尼龙的发明,完全算得上是一项偶然的发明。 30年代初,美国有一位名叫卡里萨斯的化
土豆是当今世界各地的主要粮食,其食用量仅次于大米。在欧美人的餐桌上,土豆日常的吃法是薯条和薯片。薯片是西餐最常用的配菜,但它至今只有上百年的历史,其发明纯属偶然。 发明薯片的是美国印第安人,名叫
帽子在我国很久以前就发明了。如成语中有“衣冠楚楚”、“冠冕堂皇”,这里的“冠”、“冕”指的就是帽子。不过,古今有区别,古代冠制是我国服饰制度的一个重要组成部分,男子20岁开始戴冠,戴冠时,要举行“
好奇心是发明创造之母,这话一点不假。现在服装上常使用一种方便的附件,俗称“死不丢”的尼龙扣就是这样发明的。 那是在1948年的秋天,德梅斯特拉尔带着猎犬与朋友外出打猎。中午就在草地上野餐,刚坐下
饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子原名“娇
亦称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。1142年,民族英雄岳飞被卖国贼秦桧和他的妻子王氏施奸计,暗中陷害于风波亭。京城临安(今杭州市)百姓得知此事后,个个义愤填膺,对秦桧、王氏深恶
关于拖鞋,清人徐珂认为:“拖,曳也。拖鞋,鞋之无后跟者也。任意曳之,取其轻便也。”这种“任意曳之”的定义,正反映出拖鞋无拘无束极其休闲的精神。就拖鞋本身来说,无遮无拦的,往脚上一套就行了,无疑是对
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粽子又叫角黍,是我国人民喜食的米制品。人们都知道端午节吃粽子同纪念爱国诗人屈原有关。公元前340年,正值战国时期。这年的五月初五,伟大的爱国诗人屈原面临亡国之痛,悲愤地投汨罗江自尽。当地人民闻讯从