梅菜东坡肉是哪儿的特产吗?梅菜东坡肉介绍

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梅菜东坡肉是广东惠州惠城区的特产

苏东坡居惠州时,专门选派两名厨赴杭州西湖学艺,学成后苏东坡请他们仿杭州东坡扣肉,用惠州传统特产梅菜烹制成“梅菜东坡肉”,爽而不腻,果然美味可口,一时成为惠州宴席上的美味佳肴。

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