东江酥丸是哪儿的特产吗？东江酥丸介绍

Posted 2022-01-01

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东江酥丸是哪儿的特产吗？东江酥丸介绍

东江酥丸是广东惠州惠东县的特产

东江酥丸：苏东坡性情豪放，诗词常得罪权贵，几度遭贬。一次，苏东坡退朝回家，指着腹部问妻妾：“我这里有些什么？”一答：“文章。”一说：“见识。”侍妾王朝云却笑道：“一肚子的不合时宜。”东坡赞道：“知我者，惟朝云也！”苏东坡后将杭州酥肉改良为肉丸，取名为“不合时宜”，后人称为“东江酥丸”，也称作“东江苏丸”。

　　特色：味道浓香，酥软。

黄金酥丸是哪儿的特产吗？黄金酥丸介绍

黄金酥丸是广东惠州惠阳区的特产

黄金酥丸早在清朝康熙年间，惠阳一带就十分广泛。当时客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，还发生过用酥丸对下联招亲的故事。从此以后酥丸便成了客家人专门用来招待贵宾的菜式，在客家人心目中此菜式与黄金同价。